냉장고 계란 보관함, 이렇게 하면 신선도 UP!

냉장고 계란 보관함, 이렇게 하면 신선도 UP!

 

목차

1. 왜 계란 보관함이 필요할까요?
2. 계란 보관함 선택 가이드
3. 계란 보관함 활용법
4. 계란 보관 시 주의사항

본문

1. 왜 계란 보관함이 필요할까요?

계란은 냉장고에서 가장 자주 사용하는 식재료 중 하나입니다. 하지만 일반적으로 계란은 냉장고 선반에 그냥 올려놓는 경우가 많은데요. 이렇게 보관하면 계란이 굴러다니거나 깨질 위험이 있고, 다른 식재료의 냄새를 흡수할 수 있습니다.

계란 보관함을 사용하면 이러한 문제를 해결하고 계란의 신선도를 오랫동안 유지할 수 있습니다. 계란 보관함은 계란을 안전하게 보관할 수 있는 공간을 제공하며, 냉장고 공간을 효율적으로 활용할 수 있도록 도와줍니다.

2. 계란 보관함 선택 가이드

계란 보관함을 선택할 때는 다음과 같은 점을 고려해야 합니다.

• 크기: 냉장고 크기에 맞는 적절한 크기의 보관함을 선택해야 합니다.
• 재질: 위생적이고 냄새 흡수가 적은 재질 (예: 플라스틱, 스테인리스)을 선택하는 것이 좋습니다.
• 디자인: 냉장고 디자인과 어울리는 디자인을 선택하면 더욱 깔끔하게 보관할 수 있습니다.
• 기능: 계란을 분리하여 보관할 수 있는 기능이나, 날짜를 표시할 수 있는 기능이 있는 제품도 있습니다.

3. 계란 보관함 활용법

계란 보관함을 활용하는 방법은 매우 간단합니다.

1. 계란 세척: 계란을 냉장고에 보관하기 전에 물로 씻지 않는 것이 좋습니다. 계란 껍질에 있는 보호막이 벗겨져 세균이 침투할 수 있기 때문입니다.
2. 보관 위치: 계란 보관함을 냉장고 문이 아닌 안쪽 선반에 놓는 것이 좋습니다. 냉장고 문은 온도 변화가 크기 때문에 계란의 신선도를 떨어뜨릴 수 있습니다.
3. 뾰족한 부분 아래로: 계란을 보관할 때는 뾰족한 부분이 아래로 향하도록 하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 계란 노른자가 중앙에 위치하여 신선도를 유지할 수 있습니다.

4. 계란 보관 시 주의사항

• 습기: 냉장고 내 습도가 높으면 세균 번식이 촉진될 수 있으므로, 습기를 제거해주는 것이 좋습니다.
• 냄새: 다른 식재료의 냄새가 강한 경우, 계란에 냄새가 배지 않도록 밀폐된 용기에 보관하는 것이 좋습니다.
• 유통기한: 계란의 유통기한을 확인하고, 유통기한이 지난 계란은 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.

계란 보관함을 활용하여 계란을 신선하게 보관하고, 더욱 건강한 식생활을 만들어 보세요.